Alimenti biologici Vs. convenzionali: quale impatto sulla salute?
Negli ultimi anni, l’interesse per il consumo di alimenti biologici è aumentato significativamente, con l'idea diffusa che...
Cibi Ultraprocessati: un pericolo silenzioso per la salute
Introduzione
Negli ultimi anni, i cibi ultraprocessati hanno invaso le nostre tavole, diventando una componente significativa dell'alimentazione quotidiana....
I Cibi Ultra-Processati dovrebbero anche essere fortemente tassati a causa del loro impatto sulla salute e sulla mortalità
Gli alimenti ultra-processati (UPF) stanno sostituendo le...
Cibi ultra-processati: emergenza globale tra bambini e adolescenti
Sono proprio i bambini e i ragazzi traggono dai cibi ultra-processati i maggiori apporti calorici. Un gruppo di...
A cosa servono i carboidrati?
I carboidrati, che vengono suddivisi in semplici e complessi, rappresentano la principale fonte di energia per l'organismo con in media...
La salute nasce a tavola
Il termine stesso, “dieta”, deriva dal greco “diaita”, parola che usata nel mondo greco-romano indicava “il modo, il regime di...